miele bolsena

Het Landbouwersbedrijf

Olie, Honing, Groenten van onze Aarde

Sinds mensengeheugenis liggen onze familie wortels in de landbouw. Onze passie voor het land en de oude kennis van de landelijke wereld, wordt sinds 1985 omgezet in een bedrijf dat de naam – Azienda Agricola Mauro Pagliaccia – Mieleria Antica Etruriadraagt, nu voor ongeveer 30 jaar op professionele wijze aangepakt met name in de bijenteelt, de extractie en afzet van honing, de beroemde “nectar van de goden”.

Naast het klassieke broodplank, vervaardigen wij ook honing honey “bril” tafel/honing: kastanje, Heather, zonnebloem, LINDEN, bos(honingdauw), klaver en ACACIA. De ervaring en expertise opgedaan gedurende vele jaren, en de kennis van de natuur en het grondgebied van de Colli Volsini, dat grotendeels ongerept bleef, in combinatie met een zorgvuldige keuze van methoden en rooitijd, uitpakken, filtering en decanteren van macro, kunnen we ons product van een hoge kwaliteit voorzien in smaak en aroma, en verpakt in ons eigen werkhuis.

Verspreiding vindt plaats in Italië, in talrijke speciaalzaken in beroemde toeristische resorts van Toscane en Lazio, ook in het buitenland – vooral in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten – onder de merknaam van een bekende Brits bedrijf, dat onze partner geworden is sinds lange tijd;

We kunnen beweren dat we één van de weinig bedrijven zijn die kunnen bogen op een vrij sterke aanwezigheid van bijen ook op enkele internationale markten.

De landerijen van ons bedrijf vooral door planten van olijfbomen bezet (cultivar: canino, frantoio, moraiolo, leccino, maurino), die een uitstekende olijfolie voortbrengen. Een nieuwe plant volledig onstaan door de cultivar “pendolino” wij ook produceren olijfolie van deze variëteit van de bijzonder delicate smaak en afwerking.

In onze tuin produceren wij ook diverse seizoen groenten, met bijzondere aandacht voor de teelt van wilde venkel, ware koning van de tafel in Tuscia.
Onze missie is om ervaring en traditie te combineren om uw smaakpapillen te veroveren.

miele lago bolsena
agriturismo lago bolsena